Xαρούμενη δήλωσε μετά το χρυσό στους Παραολυμπιακούς Αγώνες του Τόκιο, στον τελικό των 100μ Πρόσθιου Κολύμβησης στην Κατηγορία SB11 η Καρολίνα Πελενδρίτου, η οποία μάλιστα πέτυχε το στόχο της  συντρίβοντας το παγκόσμιο ρεκόρ με χρόνο 1.19.78δ.

«Είμαι πολύ χαρούμενη», δήλωσε μετά τον θρίαμβο της από το Τόκιο η Πελεντρίτου και πρόσθεσε: «Είμαι πολύ ενθουσιασμένη γιατί δούλεψα σκληρά τα τελευταία πέντε χρόνια. Με περιμένουν στην Κύπρο η οικογένεια μου και πολλοί φίλοι για να γιορτάσουμε μαζί με όλη τη χώρα μου. Είμαι πολύ περήφανη γιατί είμαι 35 χρόνων. Ξεκίνησα την πρώτη μου διοργάνωση το 2002 και τώρα είναι 2021 και είμαι ακόμη εδώ και είμαι χρυσή παραολυμπιονίκης».

Όπως ανέφερε σε σχετική ερώτηση η πρωταθλήτρια μας ακόμη δεν έχει αποφασίσει για πόσο καιρό θα αγωνίζεται: «Δεν ξέρω. Θα πάω πίσω στη χώρα μου, θα ξεκουραστώ και θα το σκεφτώ».