Την ερχόμενη Δευτέρα (10/10), στο «Αντώνης Παπαδόπουλος» στις 19:00 απέναντι στον Απόλλωνα, o Xίσκο Μουνιόθ θα κάνει ντεμπούτο στον πάγκο της Ανόρθωσης, ξεκινώντας παράλληλα να καταγράφει παρουσίες στην ένατη διοργάνωση της προπονητικής του καριέρας. Οι προηγούμενες πρεμιέρες του αφορούσαν τέσσερα εγχώρια πρωταθλήματα, τρεις διοργανώσεις κυπέλλου και τα προκριματικά του Γιουρόπα Λιγκ. 

 Η πρώτη προπονητική απόπειρα του Ισπανού τεχνικού ήταν στο πρωτάθλημα Γεωργίας με την Ντινάμο Τυφλίδας, της οποίας υπήρξε ποδοσφαιριστής και με την οποία πανηγύρισε τον μοναδικό του τίτλο (σ.σ. το πρωτάθλημα το 2020) ως προπονητής. Έκανε αρχή στις 12 Σεπτεμβρίου 2020 κερδίζοντας εκτός έδρας με 3-1 την Ντιναμό Μπατούμι. Με την πρώτη του ομάδα ντεμπούταρε επίσης στο κύπελλο της χώρας χάνοντας εκτός έδρας με 1-0 από τη Σαμπουρτάλο, αλλά και στα προκριματικά του Γιουρόπα Λιγκ, όπου στον πρώτο αγώνα κέρδισε 1-0 την ουαλική Κόνας Κουάι Νόμαντς.

Έπειτα, μετακόμισε στην Αγγλία και την Γουότφορντ, την οποία οδήγησε σε τρεις διοργανώσεις. Στην Τσάμπιονσιπ είχε αρχίσει με εντός έδρας επιτυχία (1-0) επί της Νόργουιτς, ενώ στον πρώτο αγώνα μετά την άνοδο στην Πρέμιερ Λιγκ νίκησε με 3-2 την Άστον Βίλλα. Για το FA Cup με τέρμα μόλις στο 5’ ηττήθηκε με 1-0 από τη Μάντσεστερ Γιουνάιτεντ στο «Ολντ Τράφορντ».

Τελευταίος του σταθμός, πριν από την Ανόρθωση, ήταν η Ουέσκα. Με την ισπανική ομάδα έφερε ισοπαλία στον πρώτο του αγώνα στη Σεγούντα Ντιβισιόν, μένοντας στο 1-1 εντός έδρας παιχνίδι με την Αμορομπιέτα, ενώ στην… παρθενική του εμφάνιση στο Κόπα ντελ Ρέι η ομάδα του πήρε διπλό με 2-0 επί της Καγιόν.